Labu tak hanya berguna untuk dekorasi 'Halloween', jika diolah menjadi sup, labu berubah menjadi makanan yang lezat. Apalagi jika dipadukan dengan bahan-bahan lainnya, seperti wortel dan santan segar!

Di Indonesia, labu lazim dipakai untuk membuat bubur Manado, dodol, atau pelengkap kolak pisang. Kali ini kami hadirkan resep sup labu yang unik dan dapat dihidangkan di tengah acara keluarga.

Bahan-bahan yang dipakai-pun sebagian besar adalah sayur-mayur.

Porsi: 4 liter

Waktu Memasak: 2,5 jam (sup bisa dibekukan kemudian)

Bahan-bahan:

1 labu utuh